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Elle se compose d’une mousse chocolat noir 66%, onctueuse et profonde, d’un praliné café subtilement torréfié, et d’un biscuit pain de Gênes à la chicorée, moelleux et parfumé.
Un entremets élégant et audacieux, parfait pour les amateurs de desserts riches en saveurs et en caractère.
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